十五夜の後は、十六夜（いざよい）立待月（たちまちづき）居待月（いまちづき）臥待月（ふしまちづき）。それぞれ、ためらう月。立って待つ間に出る月。座って待つうちに出る月。寝て待ってやっと出る月。

タピオカの準備には長い時間がかかるため、１２時過ぎくらいまではどうしてもご用意できません。
昼休みにお越しの方が席に座ってお昼を食べて待つうちにようやく、タピオカの用意ができます。
合図は、カウンターのホワイトボードから「じゅんび中」の札が外れること。お菓子の解禁です。
ご注文の際はカウンターまでお越し下さい。ちょいと置かれたメニューや読み物に目を通しつつ
しばし立ってお待ちいただければ、カウンター越しにスプーンを添えたガラスの器がやってきます。
席に戻ってスプーンを掬うと、黄色いタピオカの満月が。

きはら店長です。
日本の四季とチョコレートとお茶をする時間が好きです。
おぼうさんではありませんが、縁あって設立に参加、店長に。
テラスではいつでもぼうっとしています。