味彩々～あじさいさい～
★フードコート（味彩々～あじさいさい～）
「食べるということ」。日に三度行うこの行為を皆様はどのように考えますか。
体を維持すること？舌に幸せを感じること？一緒にいる人と楽しくお話をすること？
そう、ぱっと思い出すだけでもたくさん出てくるいろんなイメージが、全て食事を表しているのです。食べるということは人の体に力を与え、心に潤いを与える。それは人間が生きるうえで最も大切な行為なのです。
日本の食文化の中でそれを真っ先に思い出させるものは出汁（だし）だと思います。
黄金色に輝く澄んだスープの中に溶け込むのは野菜だったり魚だったり、あるいは肉のときもあるでしょう。海のものや里山のもの、生のものや乾したもの。身の回りにあるありとあらゆるものが溶け込み、素材を包み込む。そんな海のごとき優しさを持つ出汁をもっともっと大事にしたい。
そんな気持ちであるお坊さんが料理をはじめました。
そうしてあらわれたのが優しい出汁で包み込む「仏の料理」。皆様心行くまでご賞味下さい。
そのほかにも
■たい焼き
■たこ焼き
■焼きそば
■フランクフルト
などが出店されます