ますます寒さ厳しい今日この頃、皆さまいかがお過ごしですか？
さて、恒例となりました「お寺で日本酒を楽しむ会」、今回は精進料理をテーマにお届けします。
精進料理というと、皆さまはどんなイメージをお持ちでしょうか。
肉や魚を使っていないからヘルシー？
でもちょっと物足りない？
力強いタイプの日本酒には負けてしまいそう？
いえいえ、野菜しか使わない精進料理でも、驚くほど濃厚でクリーミーな食感を楽しみいただけるんですよ。野菜の持つ繊細なさわやかさから、ひと工夫凝らした調理によって実現する芳醇な味わいまで、精進料理のイメージをくつがえす意外な食の世界をお楽しみください。もちろん、これまでの「お寺で日本酒を楽しむ会」同様、旬の素材や無添加にこだわった食材を吟味してお届けしますので、ヘルシー志向の方にも十分に喜んでいただける内容となっております。
今回、精進料理に腕を振るっていただくのは、本場永平寺で精進料理を学ばれた吉村昇洋氏です。「禅僧の台所」でおなじみKaeさんや彼岸層・KAKUとのコラボレーションによる、季節の野菜をふんだんに取り入れた料理と厳選された日本酒の織り成す奥深い味わいを、是非ご堪能くださいませ。
日時：平成17年1月28日（土） 午後5時開始
場所：緑泉寺 浅草本坊（最寄駅：銀座線田原町）
費用：10,000円
人数：20名（先着順）
■アクセス
湯島山 緑泉寺 浅草本坊
●営団地下鉄銀座線「田原町」駅より徒歩2分
●都営地下鉄浅草線・東武線「浅草」駅より徒歩7分
住所 〒111-0035 台東区西浅草1-8-5
電話 03-3841-0076
出席ご希望の方は、kaku@higan.netまでお名前、ご連絡先を添えてご連絡下さい。
コメント (4)
光明寺でお会いした詩人の５３です。その節はお世話になりました！
彼岸寺で読んで面白げな企画だと思い見に来ました～。
行きたい！
行きたい！
行きたい、が、がが、、、
貧乏詩人には手が届かない!!
くやしー。
ああ、でもぼくのぶんまで、参加するだろう多くの方々が
楽しく豊かにシェアしてくださることを祈り願い望みます♪
投稿者: 53 | 2006年1月26日 01:36
日時: 2006年1月26日 01:36
ご無沙汰しております。
値段のこと、スミマセン。色々考えた末、どうせやるなら徹底的に！と思ってはじめたものなので妥協ナシにしたらこういう値段設定となりました。
日本酒の会に出すものほどとは行きませんが、僕も普段料理をするのでもし機会があれば浅草のお寺に遊びに来てください。何か作りますよ。
投稿者: KAKU | 2006年1月27日 00:41
日時: 2006年1月27日 00:41
教えてください。
当会会員になるには何か条件がありますか。また例会は毎月開催ですか。
投稿者: オクチャン | 2006年2月 4日 10:59
日時: 2006年2月 4日 10:59
会員制では在りませんので、どなた様もご自由に参加が出来ます。
開催時期ですが、準備にかなり時間がかかるので年3回ほどの開催とさせていただいております。次回は初夏あたりに開催したいと思います。
投稿者: KAKU | 2006年2月 4日 12:24
日時: 2006年2月 4日 12:24